Prestaties en voeding

Sommige voedingscomponenten vertonen een relatie met prestaties. We sommen enkele op.

• Glucose: glucose is de belangrijkste energiebron van het lichaam. Inname van enkelvoudige suikers heeft voornamelijk effect op onze prestaties zoals het reactievermogen, de snelheid van informatieverwerking en alertheid. Het is belangrijk ervoor te zorgen dat het suikergehalte in het bloed gelijkmatig blijft. Grote schommelingen zijn te vermijden. Geef dus de voorkeur aan meervoudige koolhydraten als energiebron zoals brood en andere volkoren graanproducten, aardappelen en peulvruchten. Deze koolhydraten moeten eerst worden afgebroken waardoor het suiker slechts geleidelijk in het bloed terecht komt.
  
  
  
• Cafeïne: cafeïne komt voor in een groot aantal dranken en voedingsmiddelen zoals koffie, thee, cola, chocolade, ... Het heeft gunstige effecten op alertheid, stemming, concentratie en geheugen. Hoge dosissen kunnen ook bijwerkingen hebben zoals gevoelens van spanning, rusteloosheid, trillen en hartkloppingen. Cafeïne gaat de werking van adenosine blokkeren. Adenosine is een stof die een kalmerende invloed heeft. Cafeïne heeft ook een verslavend effect. Hoe meer u ervan gebruikt, hoe minder effect het zal hebben na verloop van tijd. Maar dat weten de koffie verslaafden onder u al langer!
  Kruiden en plantenextracten: meer en meer wordt er aandacht geschonken aan planten die eveneens een positieve invloed zouden hebben op onze gemoedstoestanden. Hou er wel rekening mee dat niet alle natuurlijke, plantaardige producten veilig zijn. 
  Extracten van bladeren van de ginkgo-biloba-boom: goed tegen geheugenverlies.
  Sint-Janskruid: leer- en geheugenbevorderende effecten en een antidepressieve werking.
  Wortel van de kava-kava-boom: verminderen spanning en angst.
  
  
  
• Ginseng: energie- en krachtverhogende effecten, verbeteren concentratie
  Al deze kruiden- en plantenextracten zijn in supplementen vrij te verkrijgen. Maar het gebruik ervan is zeker niet altijd zonder risico (zeker in geval van zwangerschap, borstvoeding en specifieke voedingsproblemen). Vooral het naast en door elkaar gebruiken van verschillende componenten kan gevaarlijk zijn. Laat u dus liever door een deskundig iemand begeleiden.

Voeding heeft dus zeker en vast een invloed op uw gemoedstoestand. Vooral een volwaardige en evenwichtige voeding zijn belangrijk maar ook regelmatige fysieke beweging draagt bij tot een gelukkiger gevoel en een betere lichamelijke conditie.

 Bron: www.gezondweb.be